POLIN

Le celle fermalievitazione Polin sono idonee per pane e pasticceria, per produzione artigianale e industriale. Polin, conosciuta nel settore della pasticceria e della panificazione, ha realizzato una linea dedicata alle celle fermalievitazione realizzate con struttura in acciaio inox e disponibili nella versione con una e due porte. Sono realizzati modelli che permettono di gestire in un unico ambiente prodotti con differenti percentuali di acqua e di diversa pezzatura. Vi sono: Cella ferma lievitazione Fermalievita Celle di lievitazione per pane e pasticceria in acciaio inox AISI 304 Frigocelle per controllo programmato della lievitazione, con interfaccia LCD, confezionamento manuale freddo, caldo o climatizzato.